豬肉

七自的故事

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甜草崗黑豬

產業鏈一體化  七自運作模式

 

自種

黑土是大自然給予人類得天獨厚的寶藏,是一種性狀好、肥力高,非常適合植物生長的土壤。人們總用“一兩土二糧油”來形容黑土的肥沃和珍貴。甜草崗便坐落在這樣一片肥沃的黑土地上自主種植玉米、大豆和胡蘿卜等黑豬一日三餐。

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自繁

甜草崗黑豬是保護級豬種“東北民豬”為主要基因,由專業的科研團隊獨家培育而的優良豬種。被省農科院命名為“黑毛豬科研培育基地”抗寒能力強、耐粗飼、繁殖率高,母豬窩均產仔數13頭以

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自養

甜草崗擁有6處生態養殖場,總占地麵積達30萬平方米。說起養黑豬,還得從很久很久以前說起。1624年,哈薩爾的十八世孫,布木巴多次帶兵隨努爾哈赤出征,屢立戰功。相傳,為了保持體力,布木巴隻吃牛肉。一次,布木巴帶兵出征,廚子準備晚宴時,發現牛肉已經用黑豬替代。布木巴大呼:“此肉為何如此美味?”從此以後,布木巴每天必食甜草崗當地特產的黑豬肉,甜草崗黑豬肉也由此在民間廣泛流傳。

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自宰

甜草崗食品產業園位於哈大齊工業走廊,黑龍江綠色食品產業大園區(肇東開發區),是肇東市政府招商引資企業,占地麵積6.4萬平方米,擁有年屠宰量30萬頭豬的屠宰場。

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自製

甜草崗食品產業園廠房建築麵積2.7萬㎡,其中包括食品車間、包裝車間、速凍車間、排酸車間和大型冷庫等。所加工的產品嚴格按照“標準化、流程化、精細化”管理模式。並與哈爾濱工業大學、東北農業大學、省農科院聯合共建實驗室,課題主要研究的內容是食品安全可追溯、農業科研項目等。

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自運

甜草崗食品產業園建立了完善的冷藏物流體係,采用全程冷鏈運輸配送方式,確保肉品在0-4儲藏運輸。為客戶提供優質高效、安全快捷的物流服務。

 

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自銷

甜草崗集團在商業模式的建立與開發上,嚴格認真總結分析“產、學、研、用”,采用自主銷售模式,擁有豬立的直營店麵。全國市場也在CCTV-7的采訪報道下,已在北、上、廣、津、深等多地展開銷售,形成產、供、銷一體化。

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